Eintrag weiter verarbeiten
ВЛИЯИЕ НА ПРЕДВАРИТЕЛНАТА ЕНЗИМНА ХИДРОЛИЗА НА ЛАКТОЗАТА ВЪРХУ ПРОЦЕСА ЗРЕЕНЕ НА КАШКАВАЛ “ВИТОША” И БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЛЯКО...
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Biotechnology & Biotechnological Equipment |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , , , , , , , , , , , |
In: | Biotechnology & Biotechnological Equipment, 4, 1990, 3-4, S. 35-40 |
Format: | E-Article |
Język: | Bulgarisch |
Wydane: |
Informa UK Limited
|
Hasła przedmiotowe: |