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Controlling im Food-&-Beverage-Management

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Dettmer, Harald (Sonstige)
Titel: Controlling im Food-&-Beverage-Management/ von Harald Dettmer ...
Format: Buch
Sprache: Deutsch
veröffentlicht:
München, Wien Oldenbourg 1998
Gesamtaufnahme: WiSo-Lehr- und Handbücher
Schlagwörter:
Gastronomie
Hotellerie
Controlling
Wirtschaftlichkeit
Theorie
Online-Ausg.: Wilde, Harald, Controlling im Food & Beverage-Management, München : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, 2010, Online-Ressource
Quelle: Verbunddaten SWB
Themen
RVK-Notation:
QQ 946
  • Spezielle Betriebswirtschaftslehren
    • Tourismus und -Freizeitwirtschaft
      • Tourismusbetriebe
        • Hotellerie
QP 361
  • Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
    • Unternehmensführung
      • Planung und Kontrolle
        • Controlling
Schlagwörter:
Gastronomie
Hotellerie
Controlling
Wirtschaftlichkeit
Theorie
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