Eintrag weiter verarbeiten
Effect of oxidative stress on AIF‐mediated apoptosis and bovine muscle tenderness during postmortem aging
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , , , , |
In: | Journal of Food Science, 85, 2020, 1, S. 77-85 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
Wiley
|
Hasła przedmiotowe: |