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Online-Ressource

Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Zapisane w:

Personen und Körperschaften: Alvarez-Ordóñez, Avelino (Autor), Prieto, Miguel (Inni)
Tytuł: Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology/ by Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto
Format: E-book
Język: Englisch
Wydane:
Boston, MA Springer US 2012
Gesamtaufnahme: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
SpringerLink
Hasła przedmiotowe:
Spectroscopy
Microbiology
Food science
Chemistry
Buchausg. u.d.T.: Alvarez-Ordóñez, Avelino, Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology, New York, NY : Springer, 2012, VI, 55 S.
Źródło: Verbunddaten SWB
Zugangsinformationen: Elektronischer Volltext - Campuslizenz