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Pesticidas: Revista de Ecotoxicologia e Meio Ambiente
AVALIAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM POLPAS DE MORANGO INDUSTRIALIZADAS
General Economics, Econometrics and Finance
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spelling DE FARIA, VANESSA HELOISA FERREIRA DE DIAS, BÁRBARA MESQUITA COSTA, MÁRCIA CASSIMIRA MARCOS DA DA SILVA, VIRGINIA RIBEIRO DRUMMOND, ANELISE LAPERTOSA FRANCO, VANESSA PAIVA CUNHA, MARIEM RODRIGUES RIBEIRO DA FRANKLIN, HELOÍZA MARIA OLIVEIRA HORTA PEIXOTO, TÂNIA MARA AMÂNCIO GUERRA 0103-7277 0103-7277 Universidade Federal do Parana General Economics, Econometrics and Finance http://dx.doi.org/10.5380/pes.v19i0.16553 <jats:p>Amostras de polpas de morango industrializadas, comercializadas no estado de Minas Gerais, foram coletadas no período de 2006 a 2007 pelas Vigilâncias Sanitárias e encaminhadas à Fundação Ezequiel Dias para análise de resíduos de agrotóxicos. Realizou-se a extração pelo método de multirresíduos com acetona, diclorometano e hexano. Os extratos obtidos foram submetidos à análise por cromatografia a gás com detectores de captura de elétrons (CG-DCE), fotométrico de chama (CG-DFC) e nitrogênio fósforo (CG-DNF), espectrometria de massa (CG-MS) e cromatografia a líquido de alta eficiência (CLAE) com detectores ultravioleta (UV) visível e fluorescência. Os resultados evidenciaram o uso inadequado de agrotóxicos, sendo detectados produtos não autorizados como acefato, captana, clorfenapir, clorpirifós, dimetoato, ometoato, endossulfam, fenarimol, folpete, metamidofós, procloraz e tetradifona e os autorizados azoxistrobina, difenoconazol, fenpropatrina, iprodiona e procimidona. Isso indica que as boas práticas agrícolas não estão sendo cumpridas por alguns produtores e mostra a necessidade de fiscalização de alimentos processados, o que levaria à oferta de produtos de melhor qualidade.</jats:p> AVALIAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM POLPAS DE MORANGO INDUSTRIALIZADAS Pesticidas: Revista de Ecotoxicologia e Meio Ambiente
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