Eintrag weiter verarbeiten
Effects of different storage conditions on the oxidative stability of crude and refined palm oil, olein and stearin (Elaeis guineensis)
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Food Science and Technology |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , |
In: | Food Science and Technology, 39, 2019, suppl 1, S. 211-217 |
Format: | E-Article |
Język: | Unbestimmt |
Wydane: |
FapUNIFESP (SciELO)
|
Hasła przedmiotowe: |