Eintrag weiter verarbeiten
Effects of cow, goat, and buffalo milk on the characteristics of cream cheese with whey retention
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Food Science and Technology |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , |
In: | Food Science and Technology, 39, 2019, suppl 1, S. 122-128 |
Format: | E-Article |
Język: | Unbestimmt |
Wydane: |
FapUNIFESP (SciELO)
|
Hasła przedmiotowe: |