Eintrag weiter verarbeiten
Effects of cow, goat, and buffalo milk on the characteristics of cream cheese with whey retention
Uloženo v:
Název časopisu: | Food Science and Technology |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , |
In: | Food Science and Technology, 39, 2019, suppl 1, s. 122-128 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | Neurčité |
vydáno v: |
FapUNIFESP (SciELO)
|
Předměty: |