Eintrag weiter verarbeiten
Drying and Crystallization of Sucrose Solutions in Thin Films at Elevated Temperatures
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Science, 66, 2001, 7, S. 979-984 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
Wiley
|
Hasła przedmiotowe: |