Eintrag weiter verarbeiten
Drying and Crystallization of Sucrose Solutions in Thin Films at Elevated Temperatures
Uloženo v:
Název časopisu: | Journal of Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Science, 66, 2001, 7, s. 979-984 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
Wiley
|
Předměty: |