Eintrag weiter verarbeiten
Estimation of Inosinic Acid in Chicken Muscle and Its Formation and Degradation During Post‐mortem Aging
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Science, 32, 1967, 2, S. 155-157 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
Wiley
|
Hasła przedmiotowe: |