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Modelling the physical properties change of canned glutinous rice porridge during cooking
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | RSC Advances |
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Personen und Körperschaften: | , , , , , , |
In: | RSC Advances, 9, 2019, 10, S. 5521-5529 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Royal Society of Chemistry (RSC)
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Schlagwörter: |