Eintrag weiter verarbeiten
Does Frequent Replenishment with Fresh Monoenoic Oils Permit the Frying of Potatoes Indefinitely?
Uloženo v:
Název časopisu: | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47, 1999, 3, s. 1168-1173 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
American Chemical Society (ACS)
|
Předměty: |