Eintrag weiter verarbeiten
Encapsulation Performance of Proteins and Traditional Materials for Spray Dried Flavors
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57, 2009, 6, S. 2486-2492 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
American Chemical Society (ACS)
|
Hasła przedmiotowe: |