Eintrag weiter verarbeiten
Encapsulation Performance of Proteins and Traditional Materials for Spray Dried Flavors
Uloženo v:
Název časopisu: | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57, 2009, 6, s. 2486-2492 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
American Chemical Society (ACS)
|
Předměty: |