Eintrag weiter verarbeiten
Fermented meat sausages from game and venison: what are the opportunities and limitations?
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of the Science of Food and Agriculture |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | Journal of the Science of Food and Agriculture, 100, 2020, 14, S. 5023-5031 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
Wiley
|
Hasła przedmiotowe: |