Eintrag weiter verarbeiten
Food Colloids. Proteins, Lipids and Polysaccharides. Edited by E. Dickinson and B. Bergenstähl. X and 417 pages, numerous figures and tables. The Royal Society of Chemistry, Cambri...
Uloženo v:
Název časopisu: | Food / Nahrung |
---|---|
Personen und Körperschaften: | |
In: | Food / Nahrung, 41, 1997, 6, s. 378-378 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
Wiley
|
Předměty: |