Eintrag weiter verarbeiten
Gaschromatographische Zuckerbestimmung in originärem und mit Proteasen enzymatisch modifiziertem Ackerbohnenproteinisolat1,2 (Wissenschaftlicher Kurzbericht)
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food / Nahrung |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Food / Nahrung, 28, 1984, 5, S. 581-584 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
|
Schlagwörter: |