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The Microbiological Effects of Procedures Used in Commercial Practice for Cleaning Mechanical Tenderizing Equipment Used With Beef
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Research |
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Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Journal of Food Research, 3, 2014, 1, S. 105 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Unbestimmt |
veröffentlicht: |
Canadian Center of Science and Education
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