Eintrag weiter verarbeiten
Effect of Salt on Structure-Function Relationships of Cheese
Zapisane w:
Tytuł czasopisma: | Journal of Dairy Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Journal of Dairy Science, 86, 2003, 1, S. 60-69 |
Format: | E-Article |
Język: | Englisch |
Wydane: |
American Dairy Science Association
|
Hasła przedmiotowe: |