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A COMPARATIVE ASSESSMENT OF HYDROLYSIS METHODS USED TO OBTAIN FISH COLLAGEN PEPTIDES AND INVESTIGATION OF THEIR AMINO ACID BALANCE
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | PROCEEDINGS OF UNIVERSITIES APPLIED CHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY |
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Personen und Körperschaften: | , , , , , , |
In: | PROCEEDINGS OF UNIVERSITIES APPLIED CHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, 8, 2018, 4, S. 83-94 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Unbestimmt |
veröffentlicht: |
Irkutsk National Research Technical University
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Schlagwörter: |