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Different formulations of camu-camu popsicle: characterization, vitamin C and sensorial analysis of an opportunity to family agroindustry
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food Science and Technology |
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Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Food Science and Technology, 39, 2019, suppl 1, S. 93-97 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Unbestimmt |
veröffentlicht: |
FapUNIFESP (SciELO)
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Schlagwörter: |