Eintrag weiter verarbeiten
Extended Shelf Life of Frankfurters and Fish Frankfurter‐Analogs with Added Soy Protein Hydrolysates
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | Journal of Food Science, 52, 1987, 5, S. 1133-1136 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
|
Schlagwörter: |