Eintrag weiter verarbeiten
Kinetics of Hydrolysis of Fructooligosaccharides in Mineral-Buffered Aqueous Solutions: Influence of pH and Temperature
Uloženo v:
Název časopisu: | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51, 2003, 1, s. 224-228 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
American Chemical Society (ACS)
|
Předměty: |