Guo, J.(2014). Effects of enzymes on ester production during the course of a Chinese liquor fermentation as discussed by correlation analysis and path analysis: Effects of enzymes on ester production. Journal of the Institute of Brewing, n/a-n/a. doi:10.1002/jib.157
Bitte überprüfen Sie diese Angaben auf Richtigkeit, bevor Sie sie in Ihre Arbeit aufnehmen.