Eintrag weiter verarbeiten
Physicochemical and microbiological characteristics of kitoza, a traditional salted/dried/smoked meat product of Madagascar
Uloženo v:
Název časopisu: | Food Science & Nutrition |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , , , , |
In: | Food Science & Nutrition, 7, 2019, 8, s. 2666-2673 |
Formát: | Článek |
Jazyk: | angličtina |
vydáno v: |
Wiley
|
Předměty: |