Eintrag weiter verarbeiten
Lebensmitteltechnologie. Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 5., überarbeitete und erweiterte Auflage. Herausgegeben vo...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food / Nahrung |
---|---|
Personen und Körperschaften: | |
In: | Food / Nahrung, 40, 1996, 4, S. 227-228 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
|
Schlagwörter: |