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Magnetic resonance in food science. Herausgegeben von P. S. Belton. I. Delgadillo, A. M. Gil und G. A. Webb. 292 Seiten, zahlr. Abbildungen und Tabellen. The Royal Society of Chemi...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food / Nahrung |
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Personen und Körperschaften: | |
In: | Food / Nahrung, 39, 1995, 5-6, S. 551-551 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
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Schlagwörter: |