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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und ‐technologen. Band 3. Herausgegeben von W. Frede. 231 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Springer‐Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, London, P...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food / Nahrung |
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Personen und Körperschaften: | |
In: | Food / Nahrung, 38, 1994, 2, S. 228-228 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
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Schlagwörter: |