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R. Matissek, V. M. Schnepel und G. Stirner: Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen. 2. Aufl. 440 Seiten, 68 Abb. Springer‐Verlag, Berlin, Heidelberg, New York u. a....
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Food / Nahrung |
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Personen und Körperschaften: | |
In: | Food / Nahrung, 36, 1992, 6, S. 612-612 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
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Schlagwörter: |