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Stability of tryptophan during food processing and storage : 2. A comparison of methods used for the measurement of tryptophan losses in processed foods: 2. A comparison of methods...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | British Journal of Nutrition |
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Personen und Körperschaften: | , , |
In: | British Journal of Nutrition, 53, 1985, 2, S. 293-300 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Cambridge University Press (CUP)
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Schlagwörter: |