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Mangold, M F. (2016). Das Prinzip Kochen(1. Auflage.). München: Gräfe und Unzer Verlag GmbH.

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Das Prinzip Kochen / Text: Matthias F. Mangold ; Fotos: Nicola Walsh . — 1. Auflage.. — München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2016. — 336 Seiten; Illustrationen; 27 cm. — ISBN 383385720X, 9783833857201

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