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Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks
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Authors and Corporations: | |
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Title: | Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks/ Thomas Vilgis |
Edition: | 9., korrigierte Aufl |
Type of Resource: | Book |
Language: | German |
published: | |
Subjects: | |
Source: | Verbunddaten SWB |
Internet
Freihandbestand Zittau
Barcode | Call Number | Notes | Status | Due |
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03078501 | ZE 76000 V699(9) | Available |