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Lutzenberger, J., & Gottwald, F. (1999). Ernährung in der Wissensgesellschaft: Vision: informiert essen. Frankfurt: Campus.

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Ernährung in der Wissensgesellschaft : Vision: informiert essen / José Lutzenberger; Franz-Theo Gottwald . — Frankfurt : Campus, 1999. — 258 S.; Ill., graph. Darst., Kt. — (Visionen für das 21. Jahrhundert ; 7). — ISBN 359336039X

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