Ehlen, T., & Scherhag, K. (2018). Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie: Innovationen und Trends. Berlin: Erich Schmidt Verlag.
ISBD ZitierstilAktuelle Herausforderungen in der Hotellerie : Innovationen und Trends / herausgegeben von Prof. Dr. Tobias Ehlen und Prof. Dr. Knut Scherhag ; mit Beiträgen von Marc Aeberhard [und 41 Weiteren] . — Berlin : Erich Schmidt Verlag, 2018. — 377 Seiten; Illustrationen. — (Schriften zu Tourismus und Freizeit ; 22). — ISBN 3503176195, 9783503176199
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